土豆丝怎么炒最好吃（鸡蛋炒黄瓜）

简单好吃的鸡蛋炒黄瓜

主料：鸡蛋 黄瓜

调料：生抽 耗油 盐 油

小料：葱 蒜

第一步：将黄瓜洗净切成片，放入盘中备用，再将两个母鸡蛋磕入碗中打散备孕

葱切葱花，蒜直接切成片就行

第二步：锅中倒油，待油热了后把打好的鸡蛋倒入锅中，此时转小火让鸡蛋慢慢蓬松起来，接着把鸡蛋盛出。

第三步：(可用锅中剩余的底油)也可在到新油，待油热放入葱和蒜炒出香味后倒入黄瓜片，此时再大火翻炒个一两分钟放入炒好的鸡蛋，接着放入生抽和耗油(两者都不用太多)再加入少许盐，翻均即可出锅