重庆老堂客火锅店在哪里(重庆堂客)(1)

文/刘应龙

与重庆人聊天,经常会听到“堂客”这么一个词,如“我堂客怎么怎么的”、“你堂客什么什么的”等,常常让外地人听得云里雾里。

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“堂客”究竟是什么?其实就是“老婆”,千万别以为这个称呼“老土”,现在甚至很多重庆人都认为这是“乡下人”“农民工”的称呼,那只能说是忘了传统忘了祖宗了,“堂客”是中国千百年来对家庭主妇至高无上的尊称,表现妻子在家庭中的身份地位。

称呼妻子为“堂客”的地方其实除了重庆还有很多,比如湖南、湖北、安徽、浙江等的一些地方,不管是哪个地方,只要叫妻子为“堂客”的地方,一定是妇女地位比较高的地方(当然不叫“堂客”的地方并不是妇女地位就不高,至少叫“堂客”的地方一定很尊重妇女)。

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为什么这么说呢?其实这里面学问颇深沉,涉及到中国传统家庭的建筑形式,民居建筑学。“堂客”就是“堂屋里的客”,堂屋就是家庭里的大厅,而堂屋是供祖先牌位的,最神圣的地方,也是家庭议事做决定的地方,最要紧的去处,叫妻子为“堂客”,这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人,直接就请到堂屋来。但因为毕竟是外姓,不是同一个祖先,于是给了一个“客”的称号,叫“堂客”,不然的话就要叫“堂主”了,可见夫家给的待遇和地位是非常高的。

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几千年来,中国的传统家庭建筑一般都是这么个格局:正中是堂,堂后是室,两边为房,旧亲属称谓命名便是由堂、室、房来决定的。三者中“房”的地位最低,住的是小老婆、儿子。所以称谓中小老婆叫“偏房”,长子称“长房”,次子称“二房”。“室”住嫡妻,也就是正份老婆,叫“正室”。妻住室,后来演变成复合词称妻室。“堂”居正中,是家庭的象征,故父母被称为“堂”。结婚时一拜天地二拜高堂,“高堂”即指父母。堂即为家庭的象征和代表,“堂客”那是何等的正大光明、名正言顺呀。

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如今重庆叫妻子为“堂客”的也渐渐不多了,但说起“堂堂”人人皆知,也还会经常听到中老年人问年轻人“你找啊堂客没的”。 重庆堂客确实不错,个个吃得苦,耐得劳,也耍得起流行,特别是农村堂客更是个个“上山能把乌云赶,下河能摸水田螺”,里里外外都是一把手。重庆“堂客”,传承千年,以后永远也不会消失。

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