集合了豆腐的嫩，鸡蛋的滑，肉沫的鲜，超级无敌美味，关键是还很简单！
By 喜欢微笑的瓶子
用料
- 肉沫 50g
- 内脂豆腐 1盒
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 青红椒 少许
做法步骤
1、豆腐扣到碗中，用小刀化几刀
2、两个鸡蛋加一点盐打散
3、加入相当于一个鸡蛋那么多的水，继续搅打均匀
4、放入蒸锅，蒸20分钟
5、蒸蛋羹的同时，切些肉沫和青红椒
6、锅中加油，把肉馅炒熟，加生抽和一点儿水翻炒均匀，最后加入辣椒，淋香油
7、将料汁倒入蒸好的蛋羹上即可
8、超级简单又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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