米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性,饭香味亦减弱,今天小编就来聊一聊关于陈米怎么煮好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
陈米怎么煮好吃
米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性,饭香味亦减弱。
首先,陈米用水淘洗干净后,可盖上锅盖,静置几十分钟让米充分胀一胀;
其次,上锅煮饭时,往锅内加少许植物油;
按平常的方法煮饭,待米饭煮开后,用筷子稍加搅拌,当饭快熟减小火量,让陈米的气味随油气蒸发而消失。
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陈米怎么煮好吃
米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性,饭香味亦减弱。
首先,陈米用水淘洗干净后,可盖上锅盖,静置几十分钟让米充分胀一胀;
其次,上锅煮饭时,往锅内加少许植物油;
按平常的方法煮饭,待米饭煮开后,用筷子稍加搅拌,当饭快熟减小火量,让陈米的气味随油气蒸发而消失。