乌鱼汤的做法（清炖乌鱼汤的做法）

鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用；，今天小编就来聊一聊关于乌鱼汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

乌鱼汤的做法

鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用；

锅里下油，油热放入姜片爆香，再放入鱼骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒葱段；

感觉锅里比较干的时候放入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟即可。

出锅前放盐，撒入葱花，就OK了。