今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。
圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜。
双倍的满足，看着就令人不禁有了好心情。
【原料】面团原料
温牛奶———75克
酵母————3克
白砂糖———20克
盐—————2克
淡奶油———40克
蛋黄————1个
高筋面粉——170克
无盐黄油——20克
辅料
淡奶油———250克
白砂糖———25克
蛋液————适量
糖粉————适量
【制作过程】1、先取温牛奶75克、酵母3克，搅拌均匀后，静置5分钟活化酵母。
2、加入白砂糖20克、盐2克、淡奶油40克、蛋黄1个，活化的酵母牛奶，搅拌均匀。
3、筛入高筋面粉170克，拌匀后揉成团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、面团松弛好后，加入无盐黄油20克，先揉5分钟，把黄油全部揉进去。
5、然后摔打、搓揉面团，大概4分钟左右既可以出比较薄的膜了，做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续摔打、搓揉面团即可）
6、整理一下揉圆，包上保鲜膜，室温发酵至2倍大。
7、取出发酵好的面团，排一下气，分成8份。
8、揉圆后放烤箱，发酵至1.5倍大。
9、取出发酵好的面团，刷一层蛋液。
10、烤箱190℃，烤制12-15分钟左右，表面上色后盖锡纸防止表面烤焦了。烤好后，取出来放凉备用。
11、接着做奶油馅，取淡奶油250克、白砂糖25克，打发至比较硬的8-9分发泡状态，装入裱花袋冷藏备用。
12、完全凉的面包，从中间切一刀，别切断，挤入奶油，然后抹平即可。
13、撒一层糖粉点缀一下。
14、罗马奶油面包，完成O(∩_∩)O
15、一口咬下，松软加甜蜜。
16、双倍满足，非常治愈。
1、淡奶油打好后可以放冷藏备用，不会融化，最好当天用完。
2、面包吃的时候再挤奶油，面包不能冷藏，冷却后放袋子扎紧，室温存放。
3、各家烤箱温度会有差异，不过看到表面上色了，盖锡纸就对了。
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