本期读点：
- 普洱茶真能治病吗
- 山头茶，一山一味
- 广式茶楼“一盅两件”，
- 山头茶概念变卖包装纸，
计划经济时代，普洱茶主要以四大茶厂的拼配茶为主。四大茶厂分别为：昆明茶厂代号“1”、勐海茶厂代号“2”、下关茶厂代号“3”、临沧茶厂代号“4”。
昆明茶厂历史照片（图片源于网络）
勐海茶厂（图片源于网络）
下关集团
临沧茶厂（图片源于网络）
其中以昆明的砖、勐海的饼、下关的沱、临沧的银毫生茶为标志。喝普洱紧茶基本都是区分于，饼、沱、砖，也流行熟普散茶，乃至宫廷熟普（指普洱散茶级别高，并不是贡茶）。普洱茶的流行较晚，时至90年代，全国最大茶叶集散地广州也并没过多去普及普洱茶，尤其是生茶。散熟茶的饮用基本都是在茶楼喝早茶的时候，当时广州地区主力消费茶类是绿茶、红茶、铁观音等，大壶冲泡，保温瓶注水，别有一番风味。
广州酒家——茶楼具有代表性
老茶楼一角
喝早茶，在花城广州俗称“叹茶”，也称“一盅两件”。已成一种饮食的风俗，每天清早，茶客聚习各大茶楼，一边饮茶一边吃点心，一边谈天说地，有些酒楼更有营业茶点从以前的中午餐时间延长至下午五点。
一盅两件——广式茶楼代表性点心
时至2000年后云南一系列的宣传马帮进京，马帮进入广州芳村茶叶圈等一系列的活动，引爆广州的普洱茶热潮，现在来看普洱茶生茶或者熟茶也的确有基独到的优点。如今普洱茶已成为日常饮茶的必选项目之一。
马帮进京途中（图片源于网络）
“一山一味”
一山一味是普洱茶一特点，早在2007年前市场上并未大面积的流行山头茶一讲，笔者的老师从事茶叶工作近三十年，受益于老师的关系，当年就有很多山头茶的茶样得以品饮对比。
时至2020年的今天，山头茶已成为一种普洱茶的潮流。茶山有别，各山有各山的味，大方向来讲，易武有易武味，布朗有布朗味，冰岛有冰岛味，昔归有昔归味，景迈山有景迈味，不同山头有不同风格。
冰岛五寨方位图
就新茶而言，茶味浓烈，山头特征很明显，如兰香，杏仁香，稻花香等等，也是人们为记住山头味所找的一参照物，然而这个参照物在实战中起到极为重要的作用。在正常仓储中，三年以内的新茶特征都非常明显，陈化路漫漫，各大因素缺不成，这也是普洱茶的一个魅力所在。
对茶有一个美妙的词，称为“山韵”，也基于“山头味”。其实成就某一茶区的山头味，目前所能找到的因素：茶种，苦茶种还是甜茶种；土壤，气候，水源水质，遮阴，当阳等差异。无论怎么用文化因素去包装，山头味这一因素是“包”不了的。
价格极低销量极高的一款包装纸，无数商家印刷，几十元不可能是老班章地区的生茶
也有人言，普洱茶有药性，能治什么什么。然而，就普洱茶自身而言，其到底是否能治病，到目前为止还未见有相关的中西医有肯定的结论。不能将茶理研究和药理研究混为一谈，茶叶可治未病不可治已病，这是一个常识。适当饮用是具有保健功效的，笔者也查集过有关普洱茶内含物质元素的论文，几乎都是标以“有促进作用”的字眼，没有药学上的肯定结论。如各位有相关肯定的文献麻烦分享一下，感谢！笔者身边的倒有一位朋友通过喝熟普降血脂的例子，坚持一天两道熟普（干净卫生的熟普就行），三个月血脂下降6点左右，只做过一次这样的跟踪，做为经验分享，不做结论。
散熟普
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