在十多年前，钙还仅仅是一个小龙套，并未出现在大众的视野之中。但是随着国家的经济发展，以及老年人口比例大幅度增加，骨质疏松症发病率呈上升趋势。骨质疏松本身不是什么大问题，问题的关键是骨质一旦疏松，骨折的风险就会大大增加。
所以为了防止晚年的悲惨生活，有什么灵丹妙药可以救民于水火呢？很多保健品的生产商都嗅到了商机，开始在电视报纸上大肆宣传，这个时候钙就被提出来了。但是有人奇怪，维C和维D也防骨质疏松，为什么最红的偏偏是这个钙呢？因为它形象呀！
首先骨头大家都见过，白白的，硬硬的；然后石灰大家也见过，白白的，干了以后也是硬硬的。然后你告诉大家，存在石灰当中的钙同时也构成骨骼，所以你的骨头才可以这么硬。
大家一听，一幅生动的画面就脑补出来了，但是如果要告诉人们，补充维C也可以维护骨骼强健就不容易了。你和他们解释它是胶原合成酶的辅酶，很多人脑补失败，根本比不上钙那么形象鲜明，容易理解。说到此，我们要先说道说道缺钙的原因。
缺钙会导致骨骼问题可以说深入人心，缺钙的原因大概就是以下两种：
1.吸收率下降
老年人对于钙的吸收率比较低，一般在20%左右，这也就是老年人容易得骨质疏松症的原因，因为体内的钙的利用和存储能力也逐渐下降了。
2.需求量上升
儿童、青少年，由于生长发育的需要，骨骼快速生长就需要大量的钙质。儿童与青少年都是长身体最快的时候。儿童如果在生长的要紧关头，钙质不足会容易导致佝偻病，腿型也会出现严重的O型或者X型腿，当然也无法长出干净利落的漂亮牙齿。
而对于青少年，在蹭蹭长身高的时期，钙的需要量又迎来一个高峰，有些孩子因为骨骼长的太快，钙质跟不上就会发生生长痛（90年代以前生的可能经历得比较多，那时候补钙知识缺乏）。在身体构建骨骼时，钙质不够也无法保证正常骨密度。
此外，女性在孕期、哺乳期也很容易缺钙。
孕期胎儿骨骼发育阶段，孕妈可能会出现 腰腿痛，抽筋，这大概率是因为胎儿在跟母体抢夺存贮的钙。出生后婴儿会从乳汁中所获得骨骼发育的主要成分——钙质。因此，不论对于孕期还是哺乳期的妇女，所需要的钙质都要比非孕期有所增加，所以看到孕妈妈或哺乳期的妈妈在补钙千万不要惊讶。
怎么判断自己有没有缺钙？
其实，一个人缺乏钙质会有一定的自觉症状，比如失眠多梦、磨牙、神经紧张、要么腰背酸痛，手脚容易抽筋。
另外，骨质疏松当然也是缺钙的一种表现，多体现在老年人身上。
如果一个人长时间缺钙，还有个大家可能不一定知道的点，那就是它的调节激素——甲状旁腺激素会一直维持很高的含量，不断把钙质从骨骼中抽出并且塞到软组织里面去。久而久之，钙质就在组织里面不恰当地积存了起来——沉积在肾脏里就是结石，沉积在骨骼关节处就是骨刺。所以说结石和骨刺不是说一个人钙太多，恰恰相反，这可能正是一个人严重缺钙的表现。
提及含钙丰富的食物，首先映入大家脑海的应该是芝麻酱、虾皮。实际上，含钙丰富的食物非常多：天然奶类及其加工品、各种豆类、芝麻、鱼虾贝类、海带紫菜这些也都是比较优质的选择。
而且这种方式适合于有时间和精力可以关注自身饮食的人，诸如老年人。
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