不用酸奶机,不用酸奶菌,在家也可以做酸奶,方法简单,奶味浓郁

酸奶我们都喜欢喝,还可以用 它来制作水果捞,简单又好吃,酸奶好吃是好吃就是太贵了,买上一瓶要十块钱,两口就没有了,吃起来一点都不过瘾,要是自己在家制作还得买酸奶菌,酸奶机特别的麻烦,其实我们不用酸奶机,不用酸奶菌,在家一样可以做酸奶,实现酸奶自由。

酸奶机做酸奶不用酸奶菌(不用酸奶机不用酸奶菌)(1)

今天就教你在家自制酸奶的方法,方法简单,奶味浓郁,就跟吃奶酪一样,口感顺滑特别的好吃,现在就让我们来看看具体的制作方法吧!

酸奶机做酸奶不用酸奶菌(不用酸奶机不用酸奶菌)(2)

首先我们要往锅中倒入1升的牛奶,再放入适量的白糖,用小火加热到白糖融化,在给它冷却到微微烫手40度左右,再往里倒入100克的酸奶,就超市里买到的那种盒装酸奶就可以了。

酸奶机做酸奶不用酸奶菌(不用酸奶机不用酸奶菌)(3)

要是家有奶粉的也可以用40度的温水化开,奶粉不能用脱脂的,在放入酸奶搅拌也是可以的,在给它放入用开水烫过的装酸奶的容器中,盖上盖子。

酸奶机做酸奶不用酸奶菌(不用酸奶机不用酸奶菌)(4)

接下来就是要发酵了,发酵的方法有很多种,像是烤箱就有发酵的功能40度6小时,或者是往电放锅中倒一杯热水,在将酸奶放进去,盖上盖子不用插电,密封8小时,总之就是给它找个40度左右温暖的地方发酵就可以了,保温壶都是可以的。

酸奶机做酸奶不用酸奶菌(不用酸奶机不用酸奶菌)(5)

发酵好的酸奶不着急吃,给它放到冰箱冷藏一下,这样吃着口感会更好,我们也可以往里撒入水果粒,果酱,饼干碎一类的丰富口感,这样做好的酸奶真正的做到了倒杯不洒,有喜欢的小伙伴就试试吧,让我们在家就能实现酸奶自由,如果您喜欢我的文章,就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧,欢迎关注账号!

酸奶机做酸奶不用酸奶菌(不用酸奶机不用酸奶菌)(6)

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