黄米面加水多了会怎样（把热水倒入黄米面中）

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我们经常会给家人做白面的面食，可以做成包子、饺子、面条以及面饼等等，但用其他类型的面粉做面食很少。常见的就是玉米面、黑米面，或者用蔬菜、水果等等榨成汁一起搅拌在面粉中，给面粉增加了不少的味道和营养。其实还有一种粗粮我们可以常吃，那就是黄米面。黄米面隔着很远都能闻到黄米的香味，再加上黄米面做出来不像糯米面那么粘稠，我们可以用黄米面做一道美味的面食或者甜品都不错，下面分享一道金黄的黄米糕，我们只需要把热水倒入黄米面中，这样瞬间就变成了一道美味，非常的简单好做而且特别香甜，隔着很远就能闻到清香扑鼻的味道，而且由于是粗粮细作，也不会觉得油腻，而且二姐也给家人尝了一下味道，这样做出来的味道不输糕点铺，家人也都非常喜欢，那么我们来说一下这道金黄的黄米糕的具体做法。

【所需的食材】

主材：黄米面适量。

辅材：食用油适量、白糖少许。

【开始做解馋好吃的黄米糕】

1、首先我们将热水倒入黄米面中，然后不停的搅拌，搅拌之后我们将黄米面反复揉搓，做成如下图所示的黄米面的面团，要保证黄米面的面团比较湿润。

2、做成黄米面的面团之后，我们将面团分成几个小剂子，做成圆锥的窝窝头形状，随后我们上锅将黄米糕蒸熟。大概需要蒸20-25分钟左右才可以，随后我们将黄米面做好的黄米糕分成几份，每一片大概在半厘米左右的厚度即可。

切成这样的薄片，我们继续后面的步骤，而且煎成这样的薄片之后既不会让黄米糕特别厚，这样非常容易入味。而且形状薄厚适中的话，能让煎出来的黄米糕不发糊，那么味道也会更好吃一些。

3、锅中加上少许的食用油，我们将黄米面放进去，首先我们看到的是黄米面慢慢的变成了金黄色。

这时候我们可以翻面继续煎，不要让一面煎的时间太长，这样做出焦黑的口感就不太好吃了。

4、我们煎到黄米糕慢慢变成金黄色，这样就可以准备出锅了。出锅之后我们在上面撒上一层食盐，这样花费的时间少还解馋好吃的黄米糕，确实是一道不能错过的美味。大家看下二姐做出来的黄米糕的效果，是不是感觉还不错呢？

以上就是二姐写的关于把热水倒入黄米面中，瞬间就成了一道美味，我家一周吃3回的文章。欢迎大家多和二姐交流！