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有网友私信我说，大家都知道韭菜是一种养生菜，可一年之中在什么时候吃好呢，韭菜真的能帮助男人吗？今天我们就来聊一聊春天的一种时令蔬菜，韭菜。
每当清明前后，民间有“吃头吃尾”之说，“吃头”即指清明韭菜，“吃尾”是指重阳韭菜，也就是说刚刚新上市和即将下市的韭菜，尤为好吃，唐代孙思邈说：“二月宜食韭，大益人心”，宋代名医寇宗奭也说：“韭菜，春食则香，夏食则臭”。
所以我们在吃韭菜时候，要掌握好在什么时季食用才是最好的，在春天这个时季吃些韭菜，对我们男人也有帮助的，不妨在春季的这个时候摘些韭菜来吃。
韭菜自古以来就被视为是可增强体力的蔬菜，它含有丰富的维生素A，B族维生素，维生素E，还含有臭气成分-蒜素，因此被称为“精力蔬菜”。
在我们这里有分为大韭菜和小韭菜，叶子小的就叫小韭菜，大家像我拿的这种叶子比较宽，比较大的就叫大韭菜，北方人喜欢用它包饺子，我们南方的人喜欢用它炒鸡蛋。
但是韭菜易引起上火，阴虚火旺的人不宜多食，胃肠不好也不宜多食，有眼病的人也不宜多食。
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具体应用请遵当地的专业人士指导运用，我是一名生活在农村的营养师，感谢你的收看，还没有关注我的朋友记得点一下关注，我们下期再见，拜拜。
