挑榴莲要刺大的还是刺小的（选刺大的还是刺小的）

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每年的五月份都是榴莲上市的季节，榴莲是一种热带水果，它是一种让人又爱又恨的水果，有的人特别爱它，吃起来赞不绝口，特别喜欢它的浓郁香气，而有的人特别恨它，就是因为大老远就能闻到它浓浓的臭味，特别不喜欢。榴莲由于价格昂贵，动辄就要上百元一个，所以在购买的时候都特别的小心，因为在买整个的榴莲时并不知道里面的榴莲肉是多是少，全凭运气，就像现在非常流行的开盲盒一样。，买榴莲也就成了开盲盒的游戏，如果手气好开到一个肉多的，那也就赚大了。

前几天看到我们小区新开了一家水果店，上了很多新鲜的榴莲，买整个的榴莲带皮称是23块钱一斤，但是买榴莲肉的话就是九块九一两，相当于99元一斤，价格差距还是非常大的如果能够买到整个的榴莲，比较幸运的话开到肉多的比买榴莲肉要合适。今天就来分享一下，怎么样挑榴莲才能够挑到皮薄肉多的，按照这三个方法来挑选的话，一挑一个准。

一，买榴莲是挑刺多的还是刺少的呢？榴莲也是分公母的，母榴莲特别好吃，如果挑到公榴莲的话里面的肉少口感也差。首先就看一下它的外观，刺如果是又短又粗，而且排列比较紧密的，这样的榴莲是母榴莲，里面的肉也比较多，由于肉多，把整个的皮都撑开了，所以外面的刺相对来说更紧密一些，挨得更近。而公榴莲它的刺又细又长，排列得比较稀疏一些，而且刺也比较硬，不如母榴莲的刺软。

二，看一下榴莲的形状。要挑选比较圆润一些的榴莲，因为里面的肉质多，撑的榴莲比较圆润，如果看上去榴莲是椭圆形又细又长，两头还尖，这样的榴莲看上去个头很大，其实里面肉质很少，一点都没有把它撑开。

三，有的榴莲是张口的，有的是闭口的。很多人觉得张口的榴莲能够看到里面的肉大不大，但实际上张口的榴莲最好不要买，要么就是熟过了的，要么就是在路途中被人为的损害露出里面的肉质，暴露在空气中其实是非常不干净的，外面的灰尘杂质全部都会跑到榴莲肉上，所以吃起来不够安全卫生，购买的时候尽量的选择没有开口的榴莲。

按照上面三点来挑选榴莲的话，准保买的榴莲是肉多而且熟得好，可以闻一下榴莲的香气，有一股浓浓的甜中带臭的味道，这样的都非常好吃。

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