1、陈皮木香烧肉

材料:陈皮3克,木香3克,瘦猪肉200克。

陈皮怎么吃能发挥最大功效(陈皮用这3种做法)(1)

做法:先将陈皮、木香焙脆研末备用。在锅内放食油少许,烧热后放入猪肉片,炒片刻,放适量清水烧熟,待熟时放陈皮、木香末、食盐,并搅匀即可。

用法:佐餐食用,食肉及汤。

陈皮怎么吃能发挥最大功效(陈皮用这3种做法)(2)

图片来自网络,以实际不符

2、陈皮地瓜

材料:地瓜、陈皮各适量。

陈皮怎么吃能发挥最大功效(陈皮用这3种做法)(3)

做法:将地瓜削皮后,切成10厘米长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色。将沥干水分的地爪条放入锅中再添加陈皮、蜂蜜及砂糖,加水至盖过地爪条,开小火煮30-40分钟,中途须轻轻摇晃炒锅以防烧焦。待地瓜熟透放凉即可移入盘中。

用法:佐餐食用。

陈皮怎么吃能发挥最大功效(陈皮用这3种做法)(4)

3、陈皮粥

材料:陈皮5克 苎麻根30克 高良姜10克 粳米50-100克 细盐少许。

陈皮怎么吃能发挥最大功效(陈皮用这3种做法)(5)

做法:将以上前三味药捣为末,每次用10克,水煎,去渣取汁,入粳米煮粥,临熟,入盐少许.

用法:早、晚分2次服食。

陈皮怎么吃能发挥最大功效(陈皮用这3种做法)(6)

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