苦瓜怎么凉拌才好吃（凉拌苦瓜好吃的做法）

苦瓜洗净去头分成两半，去除苦瓜子切片，用盐腌制，姜、大蒜切成末，小葱切成葱花，今天小编就来聊一聊关于苦瓜怎么凉拌才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

苦瓜怎么凉拌才好吃

苦瓜洗净去头分成两半，去除苦瓜子切片，用盐腌制，姜、大蒜切成末，小葱切成葱花。

锅洗净，加水，大火烧开，苦瓜倒入下锅焯水，捞出沥干，再装入容器里。容器加辣椒、姜末、蒜末、味精、酱油、白糖、葱花调味，拌匀即可食用。