灵芝的滋补吃法

石斛花旗参灵芝煲乌鸡

材料

乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)

灵芝怎样吃比较好(推荐四种滋补吃法)(1)

(资料图)

做法

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。

3)喝前,调入盐调味即可。

小贴士:

这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。

花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。

蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱

土茯苓灵芝草龟汤

据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃,强筋骨,祛风湿”的作用,而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟,一清一补,加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝,更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。

灵芝怎样吃比较好(推荐四种滋补吃法)(2)

(资料图)

材料:草龟,土茯苓,灵芝,蜜枣,盐

做法

1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净,土茯苓以鲜品为佳,灵芝若干。

2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里,煲两个小时,放盐调味便可。

柚皮灵芝饮

材料:柚子皮,灵芝片,冰糖

做法

1、整只柚子洗净,剥下柚皮。

2、将柚皮放入清水中,同时放入灵芝片。

3、水开后,中小火,再煮20分钟即可。

4、可以在关火前5分钟放入适量的冰糖,或者在喝的时候加入适量蜂蜜。

小诀窍

如果咳嗽比较厉害,不放糖,在睡前两小时饮用,可以达到良好的镇咳作用。煮出来的水会比较苦涩,加点儿糖或蜂蜜就会和柚子茶的味道差不多了。但良药苦口,我还是喜欢喝原味的。对于那些长期抽烟的人,这道柚子皮饮是不错的润肺方子,当然,要长期坚持饮用。

人参灵芝煲竹丝鸡

寒冷的季节里,劳累一天之后,非常适合与家人共享的一道汤品,可以帮助人体恢复元气,增强免疫力。禁忌:有强烈过敏体质、高血压、感冒发热等病灶的人群及体质实热、气胜者不宜服用此汤。

材料:乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)

做法

1、乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。

2、灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

3、锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。

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