本来以为北京的这场大雨过后,便是一片大好的天气,结果天只晴了一天,第二天早上不到七点钟的时间,外面就倾盆大雨的落了下来,于是我滴滴叫车排了50多分钟,到了单位才知道,只有我这边下了,人家朝阳、通州啥啥啥的都没下雨。心累,上火!所以要给自己搞一个降火的菜。准备分享这个凉菜。

准备食材:黄瓜、腐竹、蒜末等。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(1)

1、将黄瓜去皮之后,切成小片条的形状。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(2)

2、把黄瓜放在容器中,再撒入适当的盐巴。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(3)

3、起锅烧水,将腐竹放在锅中进行焯煮。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(4)

4、将焯煮过的腐竹,放在黄瓜中,留以备用。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(5)

5、在食材中放入适当量的醋。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(6)

6、再在其中加入一点点的盐巴。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(7)

7、将准备好的蒜末放在食材中。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(8)

8、再准备一些白糖放在食材中,我个人喜欢甜味多一些,所以更喜欢多一点的糖。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(9)

9、油辣子放在其中,喜欢的多放,不喜欢的不放也可以。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(10)

搅拌之后,便开始开始今日份的享受了。

夏季爆款凉菜(夏天出场率最高的凉拌菜)(11)

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