，今天小编就来聊一聊关于鲜鲍鱼排骨汤怎么做窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲜鲍鱼排骨汤怎么做窍门
准备好各种食材。 将鲍鱼干冷水泡发12小时以上，水里放些姜片去腥。 水煮滚后放入前肋排、梅头肉过水。 将前肋排捞出，梅头肉切片。 前肋排平铺锅底，梅头肉平铺在上面，鲍鱼干也铺在上方。 放入2~3大勺料酒、冰糖2大颗、蚝油、生抽、八角、姜片、蒜这些食材，在锅里码好。 放入清水没过食材，大火煮开。 煮开后调小火慢煮1小时，待食材入味，变软嫩。 随后，开锅盖大火收汁。 酱汁收的差不多以后，就可以装盘食用啦！这一道肉菜可以稳稳地好吃哦~,
