9月15日,格兰仕在顺德发布了业界首款预制菜微波炉。9月20日,这款预制菜微波炉正式开卖,家用款首发价999元。

格兰仕微波炉烤鸡翅怎样做好吃(能做出顺德美食)(1)

这款预制菜微波炉有商用款、家用款,家用款适用于居家日常、宴席聚餐、户外露营、房车旅行等多种场合,使用便捷。从电商上的产品介绍看,格兰仕这款预制菜微波炉具体型号为W0-CGF2V,容量20升,微波输出功率800W。它特设预制菜智能菜单,实现快速解冻 快速烹饪,能使“全国各地消费者足不出户就能吃上金汤花胶鸡、顺德拆鱼羹、非遗烧排骨等顺德名菜”。

格兰仕微波炉烤鸡翅怎样做好吃(能做出顺德美食)(2)

一般而言,冷冻类预制菜温度为-18℃,家庭用户若是以传统方式解冻及烹饪,耗时较长,还难以还原美味。以汤为例,传统烹饪下因长时间加热,容易导致汤汁溢出、汤水变少的情况。而这款微波炉可以迅速将-18℃的预制菜冻品加热至100℃,时间很短。这样就能把预制菜还原出其设计出的口感与风味,更像顺德大厨做出的菜。

格兰仕微波炉烤鸡翅怎样做好吃(能做出顺德美食)(3)

据厂家说,他们针对预制菜的包装、油水分量、食物原材料等变量,进行了上万次调试,每一道菜的菜单程序从测试到制定,都用了上百个样品,才最终得到最优化的烹调程序。使消费者把不同的预制菜放进微波炉里,都能解锁对应的烹饪操作,一键激发。

编辑点评:预制菜对于大部分家庭用户来说是个新鲜事物,可能目前大部分人还不习惯,不过对于平时比较忙、希望缩短做饭时间的用户来说,预制菜确实可以试用——至少比方便面好是吧?格兰仕这款预制菜微波炉是业界首款,想尝鲜的消费者可以试试。

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