新乡位于河南省的北部，是一座历史悠久的城市。其中国家级文化保护单位20个，甲级旅游景区就有19个。但你知道吗，新乡不仅有悠久的历史和文化，而且有很多美味的食物。今天，让我们来盘点一下新乡的五大美食，你都吃过吗？
1、司马怀府鸡：
它属于豫菜，已经有千年的流传史了。据说，这道菜是三国时期魏国将领司马懿最爱吃的，后来才流传到民间。
2、延津火烧：
延津火烧是当地的美食，看着个头要比普通烧饼大，其特点就是：肉多，外焦里嫩，香而不腻。
3、获嘉饸饹：
这个也是当地的传统小吃。是用小麦面粉制作成的，里面添加了碱，所以它很有嚼劲。用来煮面的高汤也很有讲究，是鲜黄色的，据说这个汤已经很久了，每天在里面加入水，再次烧开煮就好了。在吃面条的时候，加入一段绿蒜苗，再倒一勺肉汤。面条又厚又浓，味道特别。
4、罗锅酱肉：
罗锅酱肉在新乡可是很有名的一道菜，成品也十分好看。它是由猪肉与皮、胡椒、八角、肉桂、丁香、草果、玉果等配料制成的。先在大火中煮，然后在调到小火，中途把肉翻两次，再煮三个小时。其特点：酱肉色泽鲜亮，风味鲜美，肥而不腻，熟而不烂。
5、原阳凉粉：
它是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一，是用新鲜的绿豆磨成粉，制作成的。可以作为午餐，也是游客们，经常点的一道菜。好了，以上这些都是是新乡的美味佳肴。看着就有食欲，你还不快来尝尝！
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