如何做家常小河虾（小河虾还可以这么好吃）

将新鲜的小河虾洗净、擦干备用净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆捞出沥干油分，今天小编就来聊一聊关于如何做家常小河虾?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做家常小河虾

将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。

净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3到5秒钟）即可。