，今天小编就来聊一聊关于番茄鱼火锅最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
番茄鱼火锅最正宗的做法
准备5个熟透的西红柿，热水烫至去皮，鱼片我买的现成的。 两个西红柿➕6瓣蒜粉碎成番茄汁，剩下的三大颗切碎。鱼汤料有姜片、小茴香、豆蔻、良姜、大料，用无纺布做一个小料包，小茴香多放一些。 少许油下入番茄块炒出汁，再加入番茄蒜汁，加开水煮至沸腾，放入刚才准备的调料包滚半个小时，加入盐、蚝油、少许鸡精，将西红柿的酸味煮掉一些。 滚汤的时间做个烫面烙饼，两碗面➕花椒粉➕少许盐，热水一半烫面筷子搅散，稍微凉一些不烫手时加冷水和成面团。 醒面10分钟，切成小剂子，擀圆，平底锅放油煎至两面金黄。 出锅切好装盘。 准备喜欢的蔬菜、蟹棒️、豆腐、土豆等配餐，锅底开后放入鱼片。在煮鱼片前可以先喝口热汤哦～♨️,
