导语：又到了小编为朋友们更新今天的美食食谱时间了。今天小编作为朋友们分享的这道美食便是肉末粉丝。众所周知，肉末粉丝亦叫蚂蚁上树，只是没真正的蚂蚁亦没树。大多数的肉末粉丝均是使用绿豆粉做的，亦叫龙口粉丝，不过小编较喜爱用红薯粉，感觉越来越Q弹又有嚼劲。感兴趣的朋友们可以试着和小编往下看看吧。教你肉末粉丝家常的做法，炒出来不坨块还入味！
美食名称：肉末粉丝。
肉末粉丝准备的食材：适量的红薯粉，适量的蒜末，适量的肉糜，适量的姜末，适量的豆瓣酱，适量的生抽，适量的料酒，适量的老抽，适量的小米辣。
肉末粉丝具体的做法：
第一步，首先，准备好以上所有的食材，等到所有的食材都准备好了之后，再接着我们先行处理红薯粉。最先将红薯粉加温水搅拌30分钟，作为直至红薯粉变软，之后便使用剪刀剪断一些，这样再次炒的时候粉丝便绝不会缠于一起了。
第二步，接着，我们再次准备一口炒锅，于炒锅里倒油，接着再次将蒜末与姜末放进来炒香，炒味了后之后再次退出豆瓣酱炒出红油。等到炒出红油了后再次退出肉末翻炒皆匀，之后再次加一碗水，两勺生抽，一勺料酒，一勺旧抽炖煮一会。
第三步，接着，将粉条放进来翻炒皆匀，回去粉丝熟了后悦薇收支便可啦，不过提议留一些汤汁这样搭配起饭来吃口感会更为的糟糕。最终粉丝便可放入盘了，放入盘中后我们可于粉丝下面撒上一点葱花与小米辣便可啦。教你肉末粉丝家常的做法，炒出来不坨块还入味！
于创作这道美味的过程之中，这道菜里面大就没再次额之外的加盐，由于豆瓣酱与酱油便已有咸味了，不过假如朋友们尝过后相信淡出了，可再次于里退出少许的盐。最终便是粉丝某种要略微自下方剪断一些，否则肉末无法皆匀的与粉丝翻炒于一起，所以没剪断的粉丝于吃上去口感亦绝不是十分的糟糕。教你肉末粉丝家常的做法，炒出来不坨块还入味！
好了，一道美味的肉末粉丝就大功告成了，喜爱吃粉丝的朋友们是绝对不要错失了这道美味，学会了后绝对不会低于里面饭店里面做出来的味道，所以自己在家想吃便可以吃了。如果朋友们在制作这道美味的过程之中，碰到任何问题，都可以直接在下面评论区留言。
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