食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量，今天小编就来聊一聊关于土豆丝炒芹菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
土豆丝炒芹菜的做法
食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。
准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。
把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。
锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。
再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。
然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。
芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦。
