主料:鸡蛋200克,青椒100克;调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克,今天小编就来聊一聊关于青椒炒鸡蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
青椒炒鸡蛋怎么做
主料:鸡蛋200克,青椒100克;调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;
翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。