正宗比目鱼的做法（10万豆友收藏的红烧比目鱼做法）

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正宗比目鱼的做法

比目鱼去皮，去鳞清洗干净！ 清洗过的鱼占一层面粉备用！ 沾过面粉的比目鱼，放平底锅中煎至两面金黄色备用！ 把盐，鸡精，酱油，料酒，醋，糖兑成碗汁（加些清水）准备好配料！ 加热锅中煎鱼剩下的油，把葱姜蒜，辣椒，大料加入锅中翻炒片刻加入碗汁！汤汁烧开后，把鱼依次加入锅中！ 大火烧开后，加盖转小火烧制15分钟，待汤汁浓稠后出锅！ 咸,红烧,香,咸鲜,晚餐,