做法简单，娃娃菜和五花肉一起炒，就是绝配，很下饭，一定要多焖几碗米饭！
By 卡卡子爱吃饭
用料
- 娃娃菜 1棵
- 五花肉 200g
- 盐 少许
- 辣椒粉 2勺
- 老抽 ½勺
- 生抽 1勺
- 水淀粉 适量
做法步骤
1、娃娃菜一片片撕开，洗净，剪成小段，菜梗和菜叶分开。 锅烧热，加入菜梗，炒软后，加入菜叶，炒干水分，盛出备用。
2、五花肉洗净，切小片； 锅烧热，加五花肉翻炒； 炒熟，加入盐、辣椒粉、老抽和生抽； 加入娃娃菜，放水淀粉勾芡，出锅。
3、张嘴，啊，来一口～
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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