用料
土豆
大葱(葱肉厚实的好) 一段
花椒面 适量
盐 适量
鸡精 适量
香煎土豆片(快手菜)的做法
葱切大段。土豆切片,想吃脆的切薄些,想吃外酥里嫩的切厚点,图中大概3毫米左右。
锅底倒油,8成热放花椒面。
放土豆片(不用洗),小火油煎,不用翻得过勤以免碎。
煎到略焦放葱段、盐、鸡精,翻炒几下出锅装盘。完事,开吃!
用料
土豆
大葱(葱肉厚实的好) 一段
花椒面 适量
盐 适量
鸡精 适量
香煎土豆片(快手菜)的做法
葱切大段。土豆切片,想吃脆的切薄些,想吃外酥里嫩的切厚点,图中大概3毫米左右。
锅底倒油,8成热放花椒面。
放土豆片(不用洗),小火油煎,不用翻得过勤以免碎。
煎到略焦放葱段、盐、鸡精,翻炒几下出锅装盘。完事,开吃!