清蒸带鱼的做法（正宗清蒸带鱼做法）

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清蒸带鱼的做法

首先处理带鱼 将带鱼切段去除内脏 再清洗干净 用厨房纸吸干水分。加一勺料酒和少许盐 姜丝 一起抓匀腌制十五分钟 在盘子底部铺上姜丝 放上腌制好的带鱼段。 蒸锅大火烧开水后 放入带鱼 大火蒸8分钟 八分钟后取出带鱼 倒出带鱼蒸出来多余汤汁水分 浇上一勺蒸鱼豉油 洒上红椒段葱花 然后浇上一勺热油 美味的清蒸带鱼就做好了 这样的做法极大的保留了带鱼本身的鲜味 而且也更少油健康。,