整理11条真正有用的饮食常识(善食坊水果不可少)(1)

上班族因为工作繁忙,经常无法按时吃饭,有时则以水果代替正餐来补充营养。兰州大学第一医院临床营养科副主任刘蓉说,这样做很容易伤胃。

俗话说,胃靠三分治七分养。那么哪些水果养胃?哪些水果伤胃呢?请大家一起来听听专家的说法。

整理11条真正有用的饮食常识(善食坊水果不可少)(2)

刘蓉,兰州大学第一医院老年病科二病区副主任,临床营养科副主任,副主任医师,中国女医师协会老年医学专业委员会委员,中国营养学会会员,甘肃省营养学会药食同源与营养分会委员,甘肃省营养健康专家,澳大利亚新南威尔士大学附属圣乔治医院访问学者。

三种

“养胃王”水果

许多白领女性认为正餐只吃水果,不但可以减肥,还可以起到养颜美容的作用,一举两得。刘蓉说,这个观点是错误的,这样下去,久而久之,不但会营养不良,伤及脾胃,还会造成抵抗力下降,经常感冒,反而影响工作和生活。正餐只吃水果,无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素。因为很多水果仅水分就要占80%,其并不含人体所需的微量元素或含量甚微。因此,水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅。虽然上班族工作很忙,但也要尽量按时吃饭,餐后适当补充一点水果,对身体大有益处。下面介绍三种比较养胃的水果:

整理11条真正有用的饮食常识(善食坊水果不可少)(3)

木瓜

木瓜中的木瓜酵素含量非常高,它能够帮助胃部不适者加快蛋白质的吸收。如果消化不好,或患有胃炎,或是胃疼的患者,都可以吃木瓜,并且相应症状也可以得到缓解。但是木瓜属于寒性食物,吃的时候需要注意不可以空腹,不能吃太多,如果身体比较虚吃多了容易拉肚子,宜饭后适量吃一些。

石榴

石榴富含多种氨基酸和微量元素,可以促进肠胃消化、提神醒脑,还有一定的止渴功效。有些石榴的味道偏酸,能够治疗腹痛、拉肚子等疾病。

桂圆

桂圆是一种可以入药的水果,它能够壮阳、温胃、益气、补脾等,功效诸多。如果患者心脾虚损,或平时有失眠、记忆力差、头晕等表现,可以吃一些桂圆。

三种

“烂胃王”水果

刘蓉说,人们饮食中的辛辣刺激、过热过凉,都会损害胃黏膜。有些水果也很伤胃,堪称“烂胃之王”,建议尽量少吃,更不能空腹吃。如下面三种水果:

整理11条真正有用的饮食常识(善食坊水果不可少)(4)

冬枣

现在正是冬枣上市的季节,由于味道鲜美,许多人都非常喜欢吃。但冬枣其实很伤胃,它含有大量的膳食纤维,短时间大量食用很容易刺激肠胃,这就是为什么很多人吃了大量冬枣会腹痛的原因。

柿子

秋冬季,柿子也是大家喜爱的一种水果。但柿子含有鞣酸,可与蛋白质结合,产生不溶性沉淀,在胃肠道内也无法分解,从而刺激胃黏膜,加重胃病症状。空腹吃伤害更大。

猕猴桃

猕猴桃系维他命之王。但猕猴桃性寒,吃多了会加重胃寒,此外猕猴桃富含果胶和维他命C,使胃部分泌更多胃酸,刺激胃黏膜,出现泛酸、腹痛、烧心、腹泻症状。

刘蓉提醒大家,无论生活节奏多快,一定要合理膳食,均衡营养,有一个健康的身体,才能成就幸福的人生。

掌上兰州·兰州晨报记者 屈晓慧

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