特别喜欢吃萝卜炖牛肉，香喷喷的，十分下饭，这次买了些牛肋条，肥瘦均匀带板筋，真是极好的！用高压锅来炖十分节省时间，30分钟就能煲好酥烂的牛肉！夏天没食欲？赶快来一锅！
材料：牛肋条2斤、白萝卜1根、姜葱适量、茴香1-2颗、料酒少许、盐少许、酱油两大勺、冰糖适量。
制作步骤：1、牛肋条洗净。
2、切方块。
3、清水开火水开之后舀出血沫。
4、加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。
5、高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。
6、熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。
7、白萝卜去皮开水焯去苦味。
8、加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。
9、出锅,好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。
10、牛腩萝卜都入口即化好好味。
