芒果的甘甜属于夏季，无论是芒果冰还是芒果汁都能够让人回味起夏天的味道，今天的主角便是这道五彩芒果虾仁，看看百变芒果会给你带来哪些新体验呢？ 太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁，入味多汁做好菜#活动火热进行中，7.17—8.17期间，参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！赶紧戳https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3195?f=weixin
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐原味鲜”料酒 10克
- 虾仁 200克
- 生青芒果 100克
- 西芹 100克
- 胡萝卜 50克
- 杏仁糟 10克
- 辣椒 5克
- 油 适量
- 盐 2克
- 生粉 5克
- 蒜 5克
做法步骤
1、虾仁中加少量盐、生粉、“太太乐原味鲜”料酒拌均匀，静置腌制 10 分钟。挑选生青芒果，削去表皮，再将青芒果肉切下，切段备用。
2、西芹、胡萝卜切段，下锅悼水，焯烫 10 秒捞出备用。
3、锅中倒油，油温三成热时放入虾仁，煎制七成熟盛出备用。
4、锅中留底油，放少量蒜末、辣椒炒香，然后加入西芹、胡萝卜段、虾仁翻炒，再放入青芒果段，加少许盐炒匀，出锅后撒上杏仁糟就可以啦。
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