天底下唯有爱与美食不可辜负！对于吃货来说，美食就是最好的诱饵，那么在嘉兴哪些又是嘉兴最值得去的吃的呢？赶紧来看看小编整理到嘉兴最值得吃的特产美食。
嘉善黄酒
嘉善黄酒是浙江省嘉兴市嘉善县的特产。嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。
酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的低度酒类，适于筵席、宴会等场合。
桐乡槜李
桐乡槜李是浙江省嘉兴市桐乡市的特产。槜李是桐乡的著名特产。它果形硕大，皮色殷红，芬芳异常，甘甜鲜美，名列诸李之冠。古代为进贡帝王之“贡品”珍果，早已闻名于世。桐乡市梧桐街道桃园村素有“槜李之乡”的美誉。
平湖糟蛋
平湖糟蛋是浙江省嘉兴市平湖市的特产。平湖的糟蛋是软壳的，因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。
糟蛋宜生食，由于醇有杀菌作用，所以生食对人体有益无害。如果烧熟后吃，不仅会失去糟蛋原有的独特风味，而且还会产生苦涩味。食用时，将糟蛋放在碗或碟内，用小刀或筷子轻轻划破蛋膜，就可用筷子或调羹取来吃，食后余香满口，回味无穷。
嘉兴粽子
嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。
尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇的特产。八珍糕口感香甜松脆，蕴药理于食疗之中，食之无药味，既是药物，又是糕点佳品，成为嘉善特色药膳名点，深受当地百姓喜爱。
八珍糕食用口感好，兼备开胃健脾、和中、止泻、消食等功效。对小儿热疖、疰夏等症，疗效较为明显，是一种富有特色的药膳食品。其制作技艺独特，选料与工艺讲究，产品具有药用价值。
海宁缸肉
海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀，入口则消，含浆膏润，不油不腻，特异非常。它不是东坡肉，而是东坡肉的“娘”。
用缸煮肉，为海宁的一大奇观。在海宁每逢过年过节，设宴招待亲朋好友之时都可见到缸肉(俗称“酥肉”)；敬神祭祖，喜庆宴会，招待贵宾友人时，缸肉也必不可少。
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