家里没有零食了，每次去买也是会买麻辣香干，早上从市场买了点香干，做点小零食。
By 爱吃会做的Linda
用料
- 薄香干 200克
- 孜然粉 适量
- 辣椒面 50克
- 姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 生抽 一茶匙
- 味极鲜酱油 2勺
- 花椒油 适量
- 山胡椒油 适量（可不放）
- 熟芝麻 适量
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、薄的大方形香干切成小条
2、姜蒜切沫
3、锅中放油，小火油热放入姜蒜，辣椒粉，十三香，孜然粉，酱油生抽拌匀，再放入花椒油
4、放点山胡椒油，味精后关火，放上白芝麻
5、盛出来
6、配点水果，湘式下午茶就好了
小贴士
不是平常炒菜的香干，是薄片的，大概8-10厘米左右的正方形香干，不吃花椒油和山胡椒油的可以换成芝麻油。全程小火，或油热后关火，调料放进去去拌匀后，开小火再放香干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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