大家好，今日笔者就跟您聊一聊跟香港明星陈伟霆有关的美食——烧烤。其实平时笔者也是不关心娱乐圈的事情，但就在昨天下午，一条消息又上了热榜，一个叫董宝石的人让陈伟霆就野狼disco这首歌付版权费？反正笔者也是不知道之间到底发生了什么事？之间的来龙去脉，笔者也没有适当的了解。但让笔者稍微查一下网页得知，原来陈伟霆也是喜欢吃烧烤的明星，正好笔者今天也是想写一篇关于烧烤的美食文章，正好能把二者联系起来，那么接下来笔者就为您分享8款家常自制烧烤美味，还望喜欢。
“黑椒土豆片”
准备原料：土豆两个，竹签15根，白胡椒粉，黑胡椒粉，椒盐少许。
第一步：把土豆去皮切片，用冷水浸泡切好的土豆片五分钟，而后漂洗干净沥干；
第二步：把土豆片穿在竹签上，上烧烤架烤制，期间不时地撒上白胡椒，黑胡椒和椒盐，喜欢吃辣椒面的也可以稍微撒些。一般正反两面烤4分钟左右即可食用。当然啦，烤的时间主要取决于土豆片的厚薄。
“锡纸蒜蓉烤茄子”
准备原料：茄子两根，青红尖椒各五个，蒜末60克，准备蚝油，料酒，盐，鸡精，锡纸即可。
第一步：把茄子适当洗净，先放在烧烤架上烤制茄子五分钟；青红尖椒切段备用，准备一个小碗，依次加入青红椒段，蒜末，蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀搅拌备用；
第二步：准备锡纸盘，烤好的茄子对半切开，但不要切断，分开茄子肉，依次铺上刚才准备好的调料汁。然后盖上锡纸，在茄子上撒些油，继续烧烤六至八分钟即可使用。
“孜然鸡翅”
准备原料：竹签十根，鸡翅五对，熟白芝麻少许，辅料准备蚝油，鲜酱油，料酒，孜然，椒盐即可。
第一步：首先把鸡翅洗净，用蚝油，鲜酱油，料酒均匀腌制15分钟；
第二步：穿上竹签，上烧烤架烤制十分钟左右，出锅前撒些孜然和椒盐即可食用。
“五香偏口鱼”
准备原谅：偏口鱼两条，竹签两根，辅料准备蚝油，料酒，鲜酱油，椒盐，孜然，五香粉。
第一步：首先把偏口鱼洗净，在鱼身划几刀，然后用蚝油，料酒，鲜酱油腌制八分钟；
第二步：穿上竹签，上烧烤架烤制8-10分钟，即将烤好的时候撒些五香粉，椒盐，孜然增味。
“香烤鲜虾卷”
准备原料：鲜香6-10对，竹签4-6支，辅料准备蚝油，料酒，孜然，椒盐即可。
第一步：把鲜虾去头处理，然后用蚝油，料酒腌制六分钟；
第二步：穿上竹签，上烧烤架烤制六分钟左右，然后撒上孜然和椒盐，再烤一分钟左右即可食用。
“葱香骨肉相连”
准备原料：大葱一根，竹签六根，带脆骨的猪肉两百克，辅料准备蚝油，料酒，黑胡椒，孜然，椒盐即可。
第一步：把带有脆骨的猪肉洗净切成小段，葱切成3cm左右的小段备用；
第二步：一次把大葱和猪肉用竹签串成串，就像下图的样子，然后放在烧烤架上烤十分钟左右，因为是猪肉的关系，所以烤的微焦冒油是最好的（一定要全熟）。随后撒些黑胡椒，孜然，椒盐就可以食用了。
“焦香麻辣羊肉串”
准备原料：羊肉300克，竹签6-8串，辅料准备黑胡椒粉，辣椒面，孜然，椒盐即可。
第一步：把羊肉洗净切成小段，后用竹签穿好备用；如果您不嫌麻烦的话，可以把羊肉用料酒和蚝油适当腌制去腥；
第二步：把羊肉串上烧烤架，左右烧烤八至十分钟，因为自己家里做的肉比较量大，所以烤制的时间稍微长一点，期间不停的撒些黑胡椒粉，辣椒面，孜然，椒盐增味，然后即可食用。
“椒盐豆皮卷”
准备原料：香菜80克，豆皮两张（150克），竹签4-6根，辅料准备椒盐，孜然，黑胡椒即可。
第一步：把香菜洗净切断，豆皮切成宽度和香菜段差不多长的形状，然后用豆皮把香菜卷起，用竹签穿好；
第二步：上烧烤架，正反面都烧制2-3分钟，期间撒些椒盐，孜然，黑胡椒增味即可食用。
不知道笔者这份烧烤清单是不是吸引到你了呢？那么今天的美食就写到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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