油卵,糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈老黄色状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的 ,我来为大家科普一下关于温州糕点小吃有哪些?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

温州糕点小吃有哪些(都有什么特点)

温州糕点小吃有哪些

油卵,糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的。

山楂糕,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板,切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸,具有消积、化滞、行瘀的食疗价值。温州以五味和老店的山查糕最为有名。该店为求新鲜,每批产量以一两天售完。