猪肝怎么凉拌好吃（怎么凉拌猪肝）

猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺，我来为大家科普一下关于猪肝怎么凉拌好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪肝怎么凉拌好吃

猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺。

猪肝冷水下锅，放入葱姜、八角、料酒，煮20分钟，过凉水切片备用。

放葱末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌匀，淋在切好的猪肝上拌匀即可。