食材明细：土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鲜酱油20克、精盐3克、味精2克、香醋5克、烹调油20克；，我来为大家科普一下关于豉香干炒土豆片?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
豉香干炒土豆片
食材明细：土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鲜酱油20克、精盐3克、味精2克、香醋5克、烹调油20克；
炒锅上火烧热注入适量烹调油，下入花椒粒煸香。
然后倒入土豆片煸炒。
煸炒片刻后烹入酱油炒匀，烹入酱油炒匀后倒入少许清水把土豆焖熟。
土豆八成熟时倒入青椒片炒匀，然后撒入少许盐。
往锅中撒入少许味精倒入洋葱豆豉酥。
然后用旺火炒匀收净汤汁把土豆炒干，出锅前烹入几滴香醋。
放入香葱段炒匀。
香葱炒至段生便可出锅码盘。
