前言:

做饭其实是一件非常有乐趣的事,所以闲来无事我就亲自下厨,没事就网上看看大厨们教人做菜的视频,不仅可以让自己的手艺长进,家里人的还都有了口福,其实下厨除了跟个人的手艺有的关系外,一个好用的厨具也是必不可少的,首先就是炒菜的锅,所以我们一定要选一个好用的才行,而我最近入手的一款九阳大磨王爆炒不粘锅感觉还不错,还是明星同款,田亮叶一茜代言的,今天就给大家分享一下。

九阳316l不锈钢奶锅怎么开锅(不惧怕各种暴力测试的锅才是好锅)(1)

九阳这个品牌相信大家都比较了解,国内也是一个非常知名的品牌,所以我选择这款九阳大磨王爆炒不粘锅也是看中了这一点,这款锅的特点就是如同它的商品名那样,具有不粘锅的特性,并且还很耐磨,据我了解到的信息是,九阳大磨王爆炒不粘锅采用的是一种晶钻螯合技术,它使不粘碳结晶嵌入锅体内,具有不粘的特性外,其耐刮强硬度还比市面上普通的不粘锅好很多,该技术还获得了国家专利认证,质量果然不错。

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可以看到这款九阳大磨王爆炒不粘锅的锅底采用的是平底设计,加上导热聚能槽的设计,日常炒菜时锅底的导热速度非常快,并且受热均匀,据了解,这个设计还获得了设计界“奥斯卡”之称的2022年iF设计大奖。除此之外,九阳大磨王爆炒不粘锅的兼容性也不错,家庭厨房内的红外线炉、燃气灶、卤素炉、电磁炉、电陶炉、洗碗机这些它都能使用的。

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市面上有些锅买回来还要开锅,过程还挺麻烦的,而九阳大磨王爆炒不粘锅无需开锅即可使用,并且它的这个透明玻璃锅盖我也挺喜欢的,并且锅盖采用的是可立起的设计,平时炒菜的时候盖上锅盖我们也能掌握锅内的食材动态。

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之前用的一些锅柄和锅体衔接处都是用的那种铆钉结构,时间长了这个地方非常容易藏污垢,并且还不好打理,而九阳大磨王爆炒不粘锅采用的是容易清洁的无铆钉设计,并且它的手柄采用的是防烫手设计,加上它的握持感也较为不错,平时炒菜的时候需要掂锅也是很轻松的。

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我还注意到了一个小细节,那就是九阳大磨王爆炒不粘锅的内壁两侧都有一个导流嘴,可别小看了这个设计,以前用的很多锅就是没有导流嘴,遇到将菜从锅内盛入盘子时,里面的残余油总会顺着流到锅的外壁,而九阳大磨王爆炒不粘锅这款锅就不用担心剩余油脂挂壁的现象。

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下面我就开始给大家测试这款九阳大磨王爆炒不粘锅到底好不好用,既然这款锅有着不粘的特性,我就用水滴往里面测试了一下,可以看到水珠在锅底内没有吸附的现象,手里轻轻摇晃水珠马上全部跟着晃动,而这种效果就是平时炒菜过后我们非常容易清洗,即使是热锅也能用冷水冲洗,日常打理只需要用水一冲,抹布一抹锅内就干净了,完全不需要借助钢丝球这种清洁工具用力去刷锅底。

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为了测试九阳大磨王爆炒不粘锅的油烟和导热速度,我特意炒了一个需要爆炒的菜,它就是爆炒粉丝,这道菜对国内的温度要求高,泡发好的粉丝只需要在国内爆炒十几秒就要出锅,如果温度低了粉丝没炒熟,炒太久了也变成一坨,实际体验,它的表现还不错,爆炒粉丝的过程中,没有油烟和粘锅的现象。

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接着我又测试了一下九阳大磨王爆炒不粘锅的不粘效果到底好不好,我选择的是煎鱼,我做了一道雪菜小黄鱼,九阳大磨王爆炒不粘锅在煎鱼过程中我特意摇晃了一下锅身,鱼在锅内可以自由晃动,做好后的小黄鱼也没出现破皮的现象。

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之前用的一款不粘锅不具备耐磨的属性,使用的时候还得非常小心,就连锅铲还得用木质或者硅胶铲、而九阳大磨王爆炒不粘锅就不用那么讲究,直接用钢铲都可以,所以我就测试了一道硬菜“香辣花甲”,看看它会不会把锅内的涂层刮花,做完这道菜发现它的表现还不错,锅内还是完好如初。

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总结:

通过我的测试,九阳大磨王爆炒不粘锅也正如它商品详情里面介绍的功能卖点所示,丝毫没有夸大宣传,厨房内有一两件得心应手的厨具,制作美食时人也轻松许多,像九阳大磨王爆炒不粘锅这样的产品就非常适合家用,制作美食的时候不需要借助太多的厨具,一个锅全都搞定了日常的需求。

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