主料：金针菇300克辅料：小米椒4个、姜末15克、蒜末15克、小葱2根、白糖1勺、香醋3勺、酱油2勺、豆瓣酱2勺，我来为大家科普一下关于单炒金针菇做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
单炒金针菇做法
主料：金针菇300克。
辅料：小米椒4个、姜末15克、蒜末15克、小葱2根、白糖1勺、香醋3勺、酱油2勺、豆瓣酱2勺。
金针菇去掉根部洗净备用。
一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱调匀。
姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。
料汁倒进去烧开。
金针菇下锅大火炒两分钟关火，撒上香葱即可。
