日前,清远印发《关于倡导文明健康绿色环保生活方式的行动方案》,明确提出倡导使用公筷公勺记者走访了解到,不少餐饮店都通过摆放公勺公筷温馨提示牌、提供公筷公勺进行倡导,但家庭用餐使用公筷公勺普及率较低，我来为大家科普一下关于如何倡导公筷公勺?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
如何倡导公筷公勺
日前,清远印发《关于倡导文明健康绿色环保生活方式的行动方案》,明确提出倡导使用公筷公勺。记者走访了解到,不少餐饮店都通过摆放公勺公筷温馨提示牌、提供公筷公勺进行倡导,但家庭用餐使用公筷公勺普及率较低。
欧美国家一般实行分餐制,不管是在家里还是在外面吃饭,大家都是把属于自己的那份食物放在自己面前,大家只是坐在一起吃而已。但是我国从传统上来说,实行的就是合餐制,也就是饭菜都在一起,然后吃饭的时候从里面取用自己需要的饭菜。这种生活习惯上的差别,很难分好坏,但是站在维护个人健康,尤其是非常时期进行疫情防控的角度来看,分餐制显然优于合餐制。
这就是为什么现在包括清远在内的国内城市,都在纷纷推广公勺公筷制度的原因。应该说,使用公勺公筷,是介于分餐制和合餐制之间的一种调和,也就是既不完全破坏传统,实行西方人那样的完全的分餐制,同时也尽量利用公勺公筷来守护个人健康,减少疾病传播。所以说,这确实是值得提倡的。
现在清远很多饭店酒楼,都会向客人提供公勺公筷,也得到了大多数人的认同,但是到了家庭中,这样的习惯还是难以养成,而背后的原因,一方面是原来的习惯难以一时改变；另一方面,则是我们更加相信自己的家人,了解自己家人的身体状况,所以认为没有必要。
对此,我们也不用操之过急,而是需要慢慢的引导,假以时日,情况就会有所改变。
□刘一山
,
