白果鱼汤怎么做（白果鱼汤做法介绍）

食材：鲫鱼1条、白果适量、银耳适量、姜片适量、盐适量，今天小编就来聊一聊关于白果鱼汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

白果鱼汤怎么做

食材：鲫鱼1条、白果适量、银耳适量、姜片适量、盐适量。

鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。

黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。

银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。

锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。

煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。

调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。