食材:鲫鱼1条、白果适量、银耳适量、姜片适量、盐适量,今天小编就来聊一聊关于白果鱼汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

白果鱼汤怎么做(白果鱼汤做法介绍)

白果鱼汤怎么做

食材:鲫鱼1条、白果适量、银耳适量、姜片适量、盐适量。

鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。

黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。

银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。

锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。

煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。

调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。