说到国民零食，大到巧克力，薯片，小到棒棒糖，辣条。要说辣条这种零食可是我们小时候趁着父母午睡，偷着都要去买的零食。那时候为了吃一口辣条也是够拼的。
不光是小孩子，很多大人也喜欢吃。但辣条的卫生问题一直是饱受争议的，吃着也不放心。
其实辣条这种东西做起来很简单，今天我就教大家2种不同的辣条做法，每一种用的食材都不一样，好吃到"馋哭隔壁小孩"
成本超级低，几块钱就能做一大盘，自己做也卫生。
食材：腐竹、蒜末、花椒、茴香、胡椒粉、油辣子、清水、油。
做法：
1. 锅中倒油，将泡好的腐竹放入油锅中炸，炸至两面金黄
2. 另外起锅，倒油，放入蒜末
3. 再放入花椒、茴香、胡椒粉翻炒
4. 倒入腐竹，小火翻炒，再加入油辣子
5. 最后加入适量的水，加盐、白糖翻炒即可
2、 手工辣条食材：面粉、水、盐、鸡精、香叶、大葱、八角、花椒、白砂糖、食用油
做法:
1. 先和，一斤面粉兑四两水左右，这个比例的辣条做出来味道爽口
2.加工辣条，直接将和好的面粉倒入辣条机器中，因为机器是热乎的，所以加工出来的辣条就是熟的
3.倒入适量的盐，鸡精倒入5克，味精可以少放点，也可以不放
4.辣椒粉可以多放点，最后放入适量的糖
5.起锅烧油，在油锅中放入各种香料（如姜，香叶，大葱，八角，孜然，
少许花椒），倒入辣条炸香滤出。
6. 也可以选择泼油的方式，把放入香料的油。烧好倒在辣条上，均匀搅拌几分钟即可。
最近网上有很多辣条的神仙吃法，比如现在路面上的热干面、炒面、油拌面等面条里都会加入辣条，就着辣条的辣和开胃功能，让食客们饭量大增。
还有什么薄荷烤辣条。上平底锅直接小火，滋溜溜地香。烤了之后没那么辣了，口感变脆，还有一种秘制薄荷香…
辣条冰淇淋，辣条酸奶，辣条牛排，甚至还有用辣条包饺子的。
反正我是不敢尝试了，大家感兴趣可以去做一做。这2种方法，我还是比较推荐第一个，成本低也简单，学会之后，孩子再要辣条吃就不怕啦。
这里是招牌美食馆，每期给大家带来超多美食烹饪方式。喜欢的朋友可以关注我，咱们下期见~
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