有人说:话梅和橄榄都能止咳祛痰、生津止渴,梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化。所以话梅和橄榄适合餐间和餐后吃,而不适合饥饿时吃。
真相一:
梅子和橄榄中富含有机酸,其实在任何一种新鲜的水果中都含有有机酸,而且,在蔬菜中也同样有,比如:水果中的果酸,苹果酸,柠檬酸、酒石酸等等。而并非梅子和橄榄中才有。
真相二:
新鲜的梅子和橄榄都是有季节性的,而我们通常在超市买到的话梅和橄榄都是果脯蜜饯类的,梅子和橄榄在加工过程中,有机酸已经所剩无几了,而我们吃的时候味觉感受到的酸味却不是水果原有的酸味,而是添加的酸度调节剂调制出来的,根本就起不到新鲜水果中有机酸的作用,再有话梅和橄榄在加工过程中,除了添加酸度调节剂外,还会添加糖、盐及其他食品添加剂。
真相三:
仔细看看我们购买的话梅的配料表,你会发现,所谓的话梅的原材料不是梅子,而是李子,因为梅子的产量很低,根本不能满足商家的需求,所以会采用产量较高的李子来充当梅子。
吃一把话梅,等于喝十勺酱油!
从超市买了两包常见的盐渍话梅,检测结果:
一包钠含量7837.1(mg/100g), 而另一包钠含量8820(mg/100g)。(世界卫生组织推荐成人每日钠摄取量应低于2000mg)
盐渍话梅含盐量非常高,而食盐中的主要成分是氯化钠,吃多了会造成人体内的钠含量超过健康值,长期会导致钙流失、高血压等十余种慢性疾病,另外,嘴不停地吃话梅也是不可取的。
◆一茶勺酱油的钠含量是203毫克,吃15颗盐渍话梅,钠摄入量超过了10勺酱油,实在是太恐怖了。
那么孕妇可以吃话梅吗?孕妇吃话梅对胎儿有影响吗?很多孕妇都喜欢吃一些话梅来缓解妊娠反应,那就一起来看看详细的介绍吧!
孕妇可以吃话梅吗
在怀孕初期,如果怀孕的女性的呕吐症状太厉害的话,可以选择吃话梅来防吐,这是一种很好的办法。不过,话梅在加工的过程中会添加防腐剂、糖精等,吃多了并不利于身体健康。
孕妇吃话梅的好处
1、防孕吐:在孕早期时,很多孕妇有恶心、呕吐、食欲不振的情况,这个时候吃几粒话梅可以起到缓解恶心和防吐的作用。
2、增进食欲:话梅富含纤维质、钾、钙,能补充丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、等矿物营养和蛋白质以及有机酸,还可以促进消化,增进食欲。所以,在怀孕期间,孕妇如果胃口不是太好,或者是没有食欲的时候,也可以选择吃点儿话梅。
3、防止缺钙缺铁:一般胎儿在2~3个月后,骨骼开始形成,构成骨骼的主要成分是钙,但必须有酸性物质的参与,才能使游离钙形成钙盐在骨骼里沉积下来。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收,促进血红蛋白的形成,同时具有强肝、整肠、清除疲劳、抗衰老、杀菌还有改善心血管功能。
孕妇吃话梅注意事项
1、孕妇吃话梅,每天不应超过5颗。
2、血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖,因为话梅糖的糖分也是比较高的。
3、不要空腹吃话梅:话梅偏酸,空腹吃容易刺激肠胃。
4、买话梅时注意,一定要选择正规厂家出产的话梅,而且话梅的防腐问题要看好,如果是有异味,或者是发霉的现象的话,千万不要吃。
总结:
超市购买的蜜饯果脯类的话梅和橄榄根本谈不上健康食品,果脯蜜饯一度还被评为了垃圾食品。带点新鲜的水果总比话梅和橄榄要健康的多,不仅可以促进消化液的分泌,促进食欲,还能补充维生素和矿物质,大家自行思考选择吧~
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