夏季天热容易烦躁不安。今天用了太太乐蔬之鲜调味料和太太乐芝麻香油做了一道非常简单的凉拌莴笋丝。
By 简单到透明2013
用料
- 莴笋 1根
- 大蒜 3瓣
- 红椒丝 半个
- 太太乐蔬之鲜调味料 1小勺
- 太太乐芝麻香油 20克
- 米醋 10克
- 盐 5克
做法步骤
1、准备莴笋
2、莴笋去皮切丝
3、红椒丝和莴笋丝放盆中用凉水浸泡几分钟。
4、把水控干净，放入太太乐芝麻香油和太太乐蔬之鲜调味料，盐，醋，蒜翻拌均匀即可。
5、装盘上桌。
小贴士
凉拌莴笋丝放上太太乐芝麻香油和太太乐蔬之鲜调味料，制作简单，咸鲜味美。
莴笋的营养功效
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁忌
不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
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