土豆去皮洗净切丁泡，洗干净切小方丁放碗中，加清水浸泡五分钟。[比心]
一个青椒一个红椒去籽切成丁放入盘中，三个大蒜切成末和青红椒放在一起，十克生姜切末切放入盘中，适量葱白切葱花放盆中，五花肉切成丁放入盘中。[礼物]
锅中水烧开下入土豆丁焯水一分钟捞出。[给力]
锅中加少许油，油热下入肉丁炒香炒出油，炒至表皮微黄，下入葱、姜炒香，下入土豆丁翻炒均匀断生。[送自己一朵花]
加入食盐、少许鸡精、适量白糖、适量生抽、少许蚝油、老抽一点点，翻炒均匀炒出香味，下入青红椒、蒜末翻炒均匀，青红椒炒熟出锅装[比心]
美食，为生活带来无限乐趣[给力][给力][给力]
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