土豆这样做真好吃，简单又下饭，上桌比大鱼大肉还受欢迎，小孩也很爱吃，小孩常吃脾胃好，吃饭也香！
小时候父母认为土豆是寒凉之物，从来不给小孩吃。其实，土豆是个好东西，家里有小孩，更应该多给孩子吃一些土豆。土豆的口感和味道都是小孩喜欢的，且常给孩子吃一些土豆，孩子的脾胃也会很好，自然吃饭也会香一些。
我家常备有好几斤土豆，一旦吃完又会及时备上几斤。前面已经给大家分享过好几种土豆的吃法，今天再来给大家分享土豆超简单下饭又健康的做法!
准备食材:
新鲜土豆几个、圆椒1个、香葱少许、姜少许
第一步:
先把准备好的土豆都削一下皮，冲洗干净再切成小方块；准备少许姜，切成姜片，备用。
第二步:
把切好的土豆倒入水里洗一洗，洗掉土豆块表面的淀粉，再捞起来，拿个深碟装着，并放上姜片。等做饭时候，放入电饭煲里一起蒸熟或放入压力电饭煲里，压十分钟就熟透了。
第三步:
先在手上放少许盐和少许面粉，然后把准备好的圆椒擦洗干净，再切开两半，把圆椒的蒂部和里面的籽都切除干净，再切成和土豆差不多的小块；准备少许香葱，切成葱花，备用。
第四步:
等土豆蒸熟后，起锅倒入适量油，下入葱白和圆椒块一起煸炒出香味，炒至圆椒变色，再倒入蒸熟的土豆，并加入适量盐翻炒均匀。
第五步:
最后，加入少许素蚝油增加鲜味，放上葱花增香，快速翻炒均匀就可以关火，出锅!
土豆这样做软糯鲜香又入味，简单好吃又开胃下饭，是一道适合一家老少常吃的健康家常菜!创作不容易，喜欢就点个赞或评论，谢谢！
小贴士:
1，把土豆块洗掉表面的淀粉，用来蒸或焖煮，都不会烂成一坨，影响卖相和食欲。
2，圆椒和香葱都有浓郁的香味，所以可以不加蚝油，这道菜也特别香，好吃又开胃，也更健康一些。
3，切记发芽的土豆不要买，应该挑选新鲜又没有发芽的土豆再购买。
4，土豆中的淀粉含量极丰富，而圆椒中维生素C含量也极为丰富。
5，这是一道健康素菜，悄悄告诉大家，做素菜必须要加姜片。
我是客家小蓝，每天都会给大家分享不一样的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗条，又或者你家孩子不爱吃蔬菜的，都可以跟小蓝学做健康美食，又或者提出你对健康美食的建议!谢谢大家的支持和关注！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)
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