鸡精是我们生活中常用的调料,并且好多大品牌的鸡精价格都不便宜,而一些散装的鸡精却十分廉价,价格相差好几倍,所以这就被一些不良商贩钻了空子。

市面上出现了好多的冒牌假鸡精,但是因为很少有人注意到,又不知道如何辨别真假,再加上很多假冒的鸡精的包装仿制得太逼真,所以很多消费者不仔细看很难辨别真假。

而这些假冒鸡精,因为成本低廉,所以批发的零售价也很便宜,所以就有很多人通过一些渠道购买贩卖,用假的鸡精当真的鸡精卖。

如何分辨真假鸡精(鸡精也有假冒的)(1)

而很多人消费者因为不知如何辨别真假,所以往往就会出现花了高价钱,却买到了假货。

而这不仅仅是损失了钱财,更重要的一点是,这些假的鸡精都是一些小作坊用低价购买的散装鸡精,然后二次包装的,所以在这一系列的造假环节中,卫生环境不合格,造假人员有没有健康证,以及散装鸡精的品质有没有保证等等问题,都存在着众多安全隐患。

所以买鸡精时,不要只顾着认大品牌,造假售假的都是仿造的大品牌鸡精,因为容易销售,利润大,为了不上当受骗,更为了吃得放心,吃的健康,所以一定要学会辨别真假鸡精,今天拉面那些事儿,就教你3招,轻松辨别真假鸡精。

如何分辨真假鸡精(鸡精也有假冒的)(2)

第一点:真假鸡精外包装区别大

在很多外行人眼里,真假鸡精的外包装可以说是很难分辨,很多假鸡精的外包装仿的和真鸡精包装,简直是一模一样。

之所以很多外行人看不出来差异,主要是因为不懂得人不知道怎么看包装,不知道看什么地方,如果是很多人看一些包装的执行标准,一些参数那么肯定是无法区别出真假。

而内行人则不同,会注重看包装几个地方,一眼就能辨别出真假。

如何分辨真假鸡精(鸡精也有假冒的)(3)

方法一:看封口

真鸡精和假鸡精的最大区别就是封口,这么说吧,就是仿造十分逼真的假鸡精,也仿造不出真鸡精的封口。原因令很多人意想不到。

真鸡精包装

首先大品牌的真鸡精的外包装封口都是很平整的,上封口和下封口平整度基本一致,不会出现上封口平整,下封口不平整的情况,因为大品牌的鸡精的生产线都是用的最好的封口机,这种封口机价格比较贵。

假冒鸡精包装

相反小作坊生产出来的冒牌假鸡精,外包装一般都是上封口比较平整,而下封口不平整,会出现皱巴,封口弯曲像波浪似的,压不平整。这主要是因为好的封口机价格比较贵,小作坊不舍得投入。

再加上很多人认为,鸡精的灌装应该是从上往下灌入,所以往往会仔细检查上封口,而忽略了下封口,实际上正好相反,鸡精都是从下封口灌入,再将下风口封上的。而大品牌可以做到上下封口的平整度是一致的,而造假的人技术设备有限所以仿造不出来。

如何分辨真假鸡精(鸡精也有假冒的)(4)

方法二:看颜色

真假鸡精还有个最大的区别就是,包装袋的印刷颜色有很大不同,同样是因为设备技术的原因,很多假冒的鸡精,由于印刷设备和技术的落后,所以包装袋会出现以下几个特点:

特点一:包装袋颜色浅

真鸡精的包装颜色都比较纯正,而假冒的鸡精颜色都比较“虚”,饱和度差,颜色偏浅,甚至有些看着发白。

特点二:文字出现叠影

真鸡精包装上的文字都很干净整洁,而假鸡精包装上的文字,经常会因为印刷设备以及技术的落后,所以印刷出有幻影的文字,文字出现叠加,模糊等问题。

如何分辨真假鸡精(鸡精也有假冒的)(5)

第二点:真假鸡精区别大

区别一:味道不同

真鸡精,一般都是鲜美味比较足,且鲜香味的持久性长并无其它异味

假鸡精,一般都是咸味比较重,鲜香味比较低,持久性短,为了降低生产成本,有些不良商贩会加入较多的工业盐。

区别二:溶解程度不同

真鸡精,在与水融合后,透明度较高,溶解度比较好。

假鸡精,在与水融合后,比较浑浊,溶解度较低,并且会出现较多的沉淀物,因为假鸡精为了降低生产成本会加入比较多的淀粉,所以水溶液比较浑浊。

区别三:完整度不同

真鸡精,颗粒都是比较完整的,包装内的粉末较少,碎的鸡精颗粒较少

假鸡精,颗粒都是比较碎的,包装内粉末很多,这是因为假鸡精的成分和用的料都比较劣质。

如何分辨真假鸡精(鸡精也有假冒的)(6)

写在最后:

真假鸡精还有个最大的区别就是价格,假鸡精之所以能够有市场,能够销售出去,就是抓住了很多人贪图小便宜,去一些农贸市场或者不是正规的渠道购买,再加上假鸡精仿造的很像,价格又比真鸡精便宜些,所以才会有人上当。

所以买鸡精,一定要去大的超市,正规的地方购买,并且不要贪图便宜,像是鸡精这样的调料,一般都是全国统一零售价,除非大量购买才会有批发价,所以价格低的鸡精一定有猫腻。

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