虾是水产品中的一员，在最新版《中国居民膳食指南》中提到，每人每天食用水产品的量要控制在40g-75g的范围内，而虾肉又是一种典型的肉美营养价值高的水产类，大家每天都可以适量吃，对身体健康会十分有益。
经常吃虾肉对身体健康有哪些好处呢？
虾肉的蛋白质成分很高，且其中的蛋白质成分还是属于优质蛋白，对机体提高免疫力，抵抗外界的病毒能力有利，正在发育的儿童以及长老人、健身的人群，就不妨从虾肉中补充优质蛋白。
另外，虾肉中还含有较多的不饱和脂肪酸，这种脂肪对血管的健康十分有益，可减少食物中的脂肪在体内堆积，还能降低血液中低密度脂蛋白，帮助机体预防心血管疾病。
对于减肥的人群，虾肉还有一个非常大的优势，那就是它的脂肪含量较少，适量吃完全不用担心肥胖的问题。
知道了吃虾肉的好处后，有的人对虾线有了疑问，说吃虾之前一定要把虾线去掉，还说这个是虾的大便不能食用，那人吃了虾线，到底对身体健康有没有影响呢？
事实上，大家都误会虾线了，虾线是虾的消化道，我们肉眼看到的黑色线条，是大虾的肠子，食用起来是不会对身体健康造成威胁的。如果你误食用到，也不用担心。
但如果你吃虾线的时候，吃到了某些东西，或者是肉眼看到了虾线里面存在了别的东西，那些就有可能是虾的排泄产物，对于这种现象，大家也不要担心。
熟后的大虾，其中不会含有细菌、寄生虫等有害成分，经过高温的处理，这些物质也可以很好的处理掉。只不过虾线唯一存在的问题，就是它的口感不好，会影响人们品尝虾肉的鲜美。
当然，如果你不介意这个味道，是完全没有必要去掉虾线的。总之，虾线吃了之后不会有害健康，至于最后要不要吃，根据自己的饮食习惯即可。
最后提醒大家，最好不要食用醉虾等生的大虾，这样的生虾肉有可能因为生长环境或者是饲养等原因，感染上寄生虫，而生吃的做法不能消灭掉其中的有害物质，食用过后反而容易诱发食物中毒等不良的现象。
因此，熟吃大虾是保证食品安全的做法，也很鲜美哦，并不比生吃虾肉的口感还差。
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