哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个生日蛋糕好吃的做法。

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(1)

做法:

1,准备好所需要的食材:5个鸡蛋,细砂糖60克,纯牛奶50克,植物油50克,低筋面粉90克

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(2)

2,盆中打入五个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入一勺细砂糖,植物油,3,筛入纯牛奶打散

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(3)

3,在筛入100克的低筋面粉,搅拌成细腻的糊状

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(4)

3,蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖,高速打发

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(5)

4,蛋白打至打蛋器提起成倒三角即可

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(6)

5,取出三分之一的蛋白倒入蛋黄盆中搅拌均匀

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(7)

6,搅拌好之后全部倒入蛋清盆中继续搅拌

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(8)

7,模具刷上一层食用油,倒入面糊,震动几下,放入烤箱,上下火150度烤20分钟

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(9)

8,烤好的蛋糕脱膜备用

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(10)

9,准备好一点食材:罐头,火龙果甜奶油

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(11)

10,甜点奶油均匀的涂抹,然后用裱花袋做出想要的形状即可

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(12)

11,放上自己喜欢的水果,非常漂亮的水果蛋糕就做好了

生日蛋糕底胚制作(教你在家做生日蛋糕)(13)

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