/一次就上瘾的鸡煲/
◆街坊们的日常吃鸡食堂
◆砂锅煲制,一口美味吃尽烟火气
◆足料性价比还高
开店25年,外省的人都慕名而来
「肥姨鸡煲海鲜大排档」这间店对于不少虎门人来说一定不陌生吧,从开店至今已经25年,满满年代感的店面,却凭一手绝活赢得了街坊们的喜爱~
听肥姨说,有些人从外省过来就为了来吃上一煲招牌鸡煲。这里不仅有鸡煲,各色各样的海鲜也是这里的特色。
超惹味!每桌必点的「招牌菜品」
◆招牌鸡煲◆
肥姨家的鸡煲是招牌菜品,揭开砂锅盖,鸡肉的香气扑面而来,还没开吃就已经开始分泌唾液了!
煲内的鸡肉单是看着就让人食欲大增,浓郁的酱汁裹满了每一块鸡肉,呈现出诱人的金黄色。
咬上一口,鸡肉的滑嫩有嚼劲以及喷香的肉汁,瞬间充斥整个口腔,每一块鸡肉都很紧实滑嫩,就连鸡胸肉也不会柴。
◆九肚鱼◆
「九肚鱼」也是肥姨家的招牌菜品,小编第一次吃就被口感狠狠地吸引住了!
新鲜的九肚鱼经过厨师的处理,再放进滚烫的油锅里炸制,随着“滋滋”声响,炸至金黄剔透的九肚鱼便出锅了,可谓是香味俱全。
轻轻咬上一口,鱼肉表皮酥香,紧接着白皙细腻的鱼肉缓缓地滑入口中,鲜香交融,顿时味蕾就被俘获了~
「莞式小炒」也是拿手绝活!
◆椒爆鱼泡◆
QQ弹弹的鱼泡吃起来滑嫩中带着嚼劲,搭配清新的辣椒,上桌前经过爆炒入味,吃起来镬气十足!
◆豉油花甲◆
豉油花甲也是比较经典的莞式小炒了,肥美的花甲每一个入口都鲜嫩多汁,混合着浓郁的酱香味,让人唇齿留香,回味无穷!
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